Breng kracht, precisie en stijl in je keuken met het Universal N18 Kiritsuke Koksmes. Dit professionele keukenmes is ontworpen naar Japans design en is voor de serieuze chef die geen compromissen sluit op het gebied van kwaliteit en prestaties. Met zijn unieke Kiritsuke-vorm combineert dit mes de veelzijdigheid van een Santoku met de finesse van een Japans sashimimes, waardoor je met gemak zowel vlees, vis als groenten kunt snijden. Geniet van de controle en balans die dit mes biedt, en maak van elke snijklus een waar genot.

Pluspunten van het Universal N18 Kiritsuke

• Professioneel Japans ontwerp voor veelzijdig gebruik in de keuken.
• Hoogwaardig koolstofstaal (HRC 56+) voor uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid.
• Rechtdoorgaande snede en spitse punt voor maximale precisie bij het snijden.
• Stijlvol gelaserd damascuspatroon dat zowel elegantie als functionaliteit toevoegt.
• Ergonomisch pakkahouten handvat voor comfort en stabiliteit, zelfs bij langdurig gebruik.

Gebruik en onderhoud

Met het Universal N18 Kiritsuke Koksmes ervaar je een ongeëvenaarde snijervaring. De zwaardachtige vorm en het lange, vlakke lemmet maken het mogelijk om krachtig door stevige ingrediënten te snijden, terwijl de scherpe punt perfect is voor delicate taken zoals het fileren van vis of het snijden van dunne plakjes vlees. Dit mes is niet alleen een genot om mee te werken, maar ook eenvoudig te onderhouden. Handwas wordt aanbevolen om de scherpte te behouden, zodat je altijd kunt rekenen op optimale prestaties.

Ontwerp en kwaliteit

Het Universal N18 Kiritsuke is een waar kunstwerk in de keuken. Het gelaserde damascuspatroon voegt een luxe uitstraling toe, terwijl het ergonomische handvat zorgt voor een comfortabele grip. De combinatie van traditioneel Japans design en moderne materialen maakt dit mes niet alleen stijlvol, maar ook duurzaam. Dit mes is perfect uitgebalanceerd, waardoor je met gemak en precisie kunt snijden, wat het koken nog aangenamer maakt.

Specificaties van het Universal N18 Kiritsuke

• Type: Koksmes / Chefmes /  Kiri-Tsuke / Kiritsuke
• Materiaal lemmet: Hoogwaardig koolstofstaal met gelaserd damascuspatroon
• Hardheid: HRC 56+
• Lengte lemmet: 20 cm
• Totale lengte: 33 cm
• Gewicht: 255 gram
• Handvat: Ergonomisch pakkahout, antislip en slijtvast
• Slijpwijze: Japans geslepen, hoek van 12-14 graden
• Onderhoud: Handwas aanbevolen, direct drogen voor behoud van scherpte

Ter conclusie: Gun jezelf de luxe van het PAUDIN N18 Kiritsuke Koksmes, het perfecte keukenmes dat jouw kookervaring naar een hoger niveau tilt.