Pluspunten

• Veelzijdig Santokumes voor het snijden van vlees, vis, groenten en fruit
• Vlijmscherp lemmet van 17,5 cm met een Japanse slijphoek van circa 14 graden
• Hoogwaardig 9-laags Damascus staal met VG-10 kern voor langdurige scherpte
• Hardheid van 62 HRC voor uitstekende slijtvastheid
• Grantonrand met kuiltjes die helpen voorkomen dat ingrediënten aan het lemmet blijven kleven
• Ergonomisch zwart pakkahouten handvat met stevige Full Tang-constructie
• Inclusief luxe geschenkverpakking en beschermende knifeguard

Hoogwaardig VG-10 Damascus staal

Het lemmet van de PAUDIN AM3 bestaat uit negen lagen Damascus staal met een harde VG-10 kern. Deze Japanse staalsoort staat bekend om zijn uitstekende scherpte, slijtvastheid en corrosiebestendigheid. De hardheid van 62 HRC zorgt ervoor dat het mes langdurig scherp blijft, terwijl de omliggende staallagen het karakteristieke golvende Damascus-patroon vormen.

Dankzij de fijne Japanse slijphoek van circa 14 graden snijd je moeiteloos en nauwkeurig door uiteenlopende ingrediënten.

Veelzijdige Santoku met goede balans

De Santoku is een traditioneel Japans keukenmes, ontworpen voor drie belangrijke snijtaken: vlees, vis en groenten. Het brede lemmet en de relatief rechte snede maken het mes bijzonder geschikt voor nauwkeurig snijden, hakken en fijnsnijden.

De speciale Grantonrand met kuiltjes vermindert het contact tussen het lemmet en de ingrediënten, waardoor bijvoorbeeld plakjes groenten minder snel blijven kleven.

Het ergonomische handvat van zwart pakkahout biedt een comfortabele grip, terwijl de Full Tang-constructie zorgt voor stabiliteit en een uitgebalanceerd snijgevoel. De luxe geschenkverpakking maakt de AM3 bovendien een bijzonder cadeau voor iedere kookliefhebber.

Specificaties

• Merk: PAUDIN
• Model: AM3 Santokumes
• Lemmetlengte: 17,5 cm
• Totale lengte: 31 cm
• Gewicht: 264 gram
• Materiaal lemmet: 9-laags Damascus staal met VG-10 kern
• Materiaal handvat: Zwart pakkahout
• Constructie: Full Tang
• Hardheid: 62 HRC
• Slijphoek: Circa 14 graden
• Bijzonderheid: Grantonrand met antikleefkuiltjes
• Inclusief: Luxe geschenkverpakking en knifeguard

Was het mes na gebruik met de hand af en droog het direct zorgvuldig. Gebruik bij voorkeur een houten of kunststof snijplank en vermijd het snijden van botten en bevroren producten. Bewaar het mes veilig in de meegeleverde knifeguard of een geschikt messenblok.

PAUDIN – Alles voor Scherpte, Never a dull moment.