Ontdek het grote en stoere Universal N14 Broodmes dat vervaardigd is uit hoogwaardig koolstofstaal (HRC 56+) en voorzien van een subtiel gelaserd damascuspatroon, dat zowel stijl als duurzaamheid uitstraalt. Het ergonomisch gevormde pakkahouten handvat biedt maximale grip en balans, voor een natuurlijke snijervaring zonder inspanning.

Pluspunten van het Universal N14 Broodmes

• Extra lang 25 cm lemmet, ideaal voor groot brood, taarten en watermeloen
• Vlijmscherpe kartelrand, snijdt moeiteloos zonder het brood te pletten
• Hoogwaardig koolstofstaal (HRC 56+), langdurige scherpte en slijtvast
• Gelaserd damascuspatroon, elegant en functioneel design
• Ergonomisch pakkahouten handvat, antislip, stabiel en comfortabel
• Perfect uitgebalanceerd voor soepele, gecontroleerde snijbewegingen

Precisie en Ontwerp

Het N14 Broodmes onderscheidt zich door zijn lange, perfect gekartelde lemmet dat met uiterste precisie door elke korst glijdt, zonder het zachte binnenste te beschadigen. De fijne tandstructuur is precisiegeslepen onder een hoek van 14–16° per zijde, wat zorgt voor een zuivere snede met minimale weerstand.

Of je nu ambachtelijk brood, stokbrood, cake of zelfs fruit zoals watermeloen wilt snijden, dit mes levert elke keer een professionele, schone snede. Het hoogwaardige koolstofstaal biedt duurzaamheid, stabiliteit en een blijvende scherpte die zelfs de meest veeleisende kok tevreden stelt.

Duurzaamheid en Comfort

Het ergonomische pakkahouten handvat ligt stevig en comfortabel in de hand, ook bij langdurig gebruik. De balans tussen handvat en lemmet is zorgvuldig afgestemd voor optimale controle en veiligheid.

Dankzij de slijtvaste constructie en het gelaserde damascuspatroon behoudt het mes niet alleen zijn prestatie, maar ook zijn elegante uitstraling, een sieraad voor elke keuken.

Specificaties van het Universal N14 Broodmes

• Serie: Universal Collectie
• Materiaal lemmet: Hoogwaardig koolstofstaal met gelaserd damascus patroon
• Hardheid: HRC 56+
• Lengte lemmet: 25 cm
• Lengte handvat: 13cm
• Totale lengte: 38 cm
• Gewicht: 210 gram
• Lemmetdikte: 2 mm
• Handvat: Ergonomisch pakkahout, slijtvast en antislip
• Lemmetvorm: Gekarteld broodmes
• Slijpwijze: Dubbelzijdig Japans geslepen, 14–16° snijhoek
• Onderhoud: Handwas aanbevolen, direct drogen voor behoud van scherpte

Met het Paudin Universal N14 Broodmes breng je kracht, balans en verfijning samen in één indrukwekkend keukeninstrument.

Ontworpen voor professionals en liefhebbers die geen concessies doen aan prestaties, stijl of vakmanschap, een broodmes dat elk snijmoment naar een hoger niveau tilt.