Ben jij een slager, chef of thuiskok en zoek je een kwalitatief uitbeenmes? Bij Paudin vind je een assortiment uitbeenmessen gemaakt van roestvast Duits carbonstaal en geslepen volgens de Japanse methode. Met hun slijphoek van 15 graden zijn ze scherper dan de meeste westerse uitbeenmessen. Heb je besloten om een uitbeenmes te kopen? Bestel dan vóór 22:00, zodat je mes vandaag nog naar je toe komt.
In principe zit het verschil hem in het gebruik. Een fileermes is bedoeld om rauw vlees of vis in flinterdunne stukjes te snijden. Je gebruikt een uitbeenmes om de ongewenste stukken te verwijderen van je vlees of vis. Dankzij het slanke, licht gebogen lemmet kun je bijvoorbeeld gemakkelijk het vlees van de botten snijden. Verder gebruik je uitbeenmessen bij het fileren, villen, trimmen en ontvliezen.
Een goed uitbeenmes gaat nog een aantal stappen verder. Je herkent het assortiment van Paudin bijvoorbeeld aan:
Op het moment van schrijven heb je de keuze uit de volgende soorten uitbeenmessen:
Vlees verwerken en bereiden is een grote verantwoordelijkheid, zeker met het oog op voedselveiligheid. Een schone keuken en hygiënische messen zijn een absolute must. Daarom vind je bij ons alleen uitbeenmessen met de vereiste TÜV-certificering. Dit keurmerk garandeert dat de messen volledig voedselveilig zijn.
Een uitbeenmes kopen doe je niet zómaar ergens. Gelukkig ben je bij ons verzekerd van de volgende voordelen:
Heb je zelf een uitbeenmes nodig of ga je er iemand blij mee maken? Plaats je bestelling voor 22:00 en je kunt het mes vaak morgen al in huis verwachten. Veel snijplezier gewenst!
