Schälmesser kaufen
Manche Schneidearbeiten erfordern Kontrolle, nicht Kraft. Ein großes Kochmesser ist ideal für viele alltägliche Schneidarbeiten, aber für kleine Zutaten, Obst, Kräuter oder präzises Arbeiten ist ein kleineres Messer oft praktischer. Dafür verwendet man ein kleines Küchenmesser.
Ein kleines Schälmesser ist kompakt, handlich und ideal für Schneidarbeiten, bei denen man nah am Produkt arbeitet. Denken Sie an das Schälen von Obst, das Putzen von kleinem Gemüse, das Entfernen von Kernen, das Hacken von Knoblauch oder das feine Zerkleinern von Kräutern. Sie können es auf dem Schneidebrett, aber auch ganz einfach von Hand verwenden.
Bei Paudin finden Sie Schälmesser und kleine Küchenmesser in verschiedenen Längen und Ausführungen. Vom kompakten 9-cm-Gemüsemesser über das 12,5-cm-Schälmesser und das japanische Petty bis hin zum hochwertigen 13-cm-Tokyo-Schälmesser. So finden Sie nicht nur irgendein kleines Messer, sondern genau das, was zu Ihrem Kochstil passt. Aktuell umfasst die Kategorie Modelle in 9 cm, 12,5 cm und 13 cm Länge zu Preisen von 19,99 € bis 89,95 €.
Unsere Büromesser
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N17 Büromesser – Universal (12,5 cm)
€ 25,99 -
HB8 Büromesser – Hammer Schwarz (12,5 cm)
€ 27,99 -
KW5 Schälmesser – Aichi Wave (12,5 cm)
€ 25,99 -
Premium TI3 Schälmesser – Tokyo (13 cm)
€ 90,95 -
M3 Petty – Master (12,5 cm)
€ 50,99 -
RC5 Gemüsemesser – Refresh Coated (9 cm)
€ 20,99 -
RC4 Schälmesser – Refresh Coated (12,5 cm)
€ 20,99 -
R4 Officemesser – Refresh (12,5 cm) Extra hygienisch
€ 20,99 -
C6 Schälmesser – Cloud Premium (12,5 cm / VG10)
€ 55,99 -
D7 Gemüsemesser – Ultra Dark (9 cm)
€ 30,99 -
D6 Büromesser – Ultra Dark (12,5 cm)
€ 30,99 -
HP5 Büromesser – Hammered Pro (12,5 cm)
€ 25,99 -
P6 Büromesser – Plume Luxe (12,5 cm / VG10)
€ 60,99 -
N7 Büromesser – Universal (12,5 cm)
€ 25,99
Das Officemesser: Universalmesser, unverzichtbar in jeder Küche
Neben dem Kochmesser ist das Schälmesser, auch Allzweckmesser genannt, in jeder Küche unverzichtbar. Mit einer Klingenlänge von 8 bis 12,5 cm eignet es sich perfekt für präzise Arbeiten, bei denen größere Messer an ihre Grenzen stoßen. Denken Sie an das detaillierte Schneiden von Gemüse und Obst, das präzise Entfernen von Makeln, das feine Hacken von Kräutern oder das Zerkleinern kleiner Zutaten. Dank seiner handlichen Größe können Sie nah am Schneidgut arbeiten und haben so mehr Kontrolle und Präzision. Sowohl für ambitionierte Hobbyköche als auch für erfahrene Profis sollte ein gutes Schälmesser in keiner Küchenausstattung fehlen. Und dafür sind Sie jetzt im richtigen Onlineshop gelandet.
Die Paudin Büromesser
Paudin ist eine beliebte Marke unter Hobby- und Profiköchen weltweit. Im Jahr 2021 haben wir diese Premiummesser als offizieller Händler in den Benelux-Ländern eingeführt. Die Büromesser waren bisher ein Hit auf Bol.com und jetzt können Sie sie auch direkt in unserem Webshop bestellen. Auf diese Weise machen wir diese Qualitätsmesser im japanischen Stil immer zugänglicher.
Die Vorteile der Paudin Büromesser:
- Entwickelt für detailliertes Schneiden und Schälen
- Scharfe Klinge für präzise Schnitte
- Ergonomisch für Komfort und Kontrolle
Welches Paudin-Schälmesser passt zu Ihnen?
Die Wahl eines Schälmessers hängt vor allem von der Art der Verwendung ab. Arbeiten Sie oft freihändig, beispielsweise beim Schälen von Obst, Entfernen von Flecken oder Putzen von kleinem Gemüse? Dann ist ein kurzes 9-cm-Gemüsemesser eine praktische Wahl. Beispiele für solche kompakten 9-cm-Messer sind das D7 Gemüsemesser – Ultra Dark und das RC5 Gemüsemesser – Refresh Coated.
Suchen Sie ein kleines, vielseitiges Messer, das Sie sowohl auf dem Schneidebrett als auch freihändig verwenden können? Dann ist ein 12,5 cm langes Schälmesser die bessere Wahl. Modelle wie N7, N17, R4, RC4, HP5, HB8, C6, D6, P6 und KW5 sind länger als ein Gemüsemesser, aber deutlich handlicher als ein Kochmesser. Dadurch eignen sie sich ideal für Obst, kleines Gemüse, Kräuter und präzise Schnitte.
Suchen Sie eine luxuriösere Variante? Dann sind das C6 Cloud Premium und das P6 Plume Luxe mit ihrer VG10-Oberfläche interessant. Wenn Sie ein besonders hochwertiges Messer mit einem außergewöhnlichen Design wünschen, ist das 13 cm lange TI3 Tokyo eine gute Wahl. Falls Sie ein kleines japanisches Küchenmesser suchen, ist das M3 Petty aus der Master-Serie eine sinnvolle Option.
Vergleichen Sie unsere Büromesser
| Büromesser | Länge | Serie / Typ | Beste Wahl für |
|---|---|---|---|
| RC5 Gemüsemesser | 9 cm | Refresh Coated | Schälen, kleines Gemüse und Handarbeit |
| D7 Gemüsemesser | 9 cm | Ultra Dark | Kompaktes Schneiden und kleine Zutaten |
| R4 Büromesser | 12,5 cm | Inspiration | Präzises tägliches Schneiden mit hygienischem Design |
| RC4 Büromesser | 12,5 cm | Refresh Coated | Präzisionsarbeit mit schwarzer Keramikbeschichtung |
| N7 Büromesser | 12,5 cm | Universal- | Ein vielseitiges, leicht zugängliches Büromesser |
| N17 Büromesser | 12,5 cm | Universal- | Tägliche kleine Schneidearbeiten |
| HP5 Office Knife | 12,5 cm | Hammered Pro | Büromesser mit gehämmertem Finish |
| KW5 Büromesser | 12,5 cm | Aichi-Welle | Agiles Messer mit markantem Design |
| HB8 Büromesser | 12,5 cm | Hammer Schwarz | Kleine Schnitzerei mit dunkler Oberfläche |
| D6 Büros | 12,5 cm | Ultra Dark | Kompaktes Premium-Schneiden |
| C6 Büromesser | 12,5 cm | Cloud Premium / VG10 | Luxus-Universalmesser mit VG10-Griff |
| P6 Büromesser | 12,5 cm | Plume Luxe / VG10 | Premium-Damast-Universalmesser |
| M3 Petty | 12,5 cm | Master | Japanisches kleines Küchenmesser |
| TI3 Officemes | 13 cm | Tokio | Hochwertiges Universalmesser mit unverwechselbarer Oberfläche |
Das Refresh Coated Büromesser besticht durch sein schlankes, modernes Einteiler-Design. Die tiefschwarze Keramikbeschichtung sorgt für eine coole Optik und verhindert, dass Zutaten an der Klinge kleben bleiben. Hergestellt aus massivem deutschen Stahl und mit flüssigem Stickstoff behandelt für dauerhafte Schärfe (56+ HRC). Dieses handgeschärfte Messer (15° japanischer Winkel) sorgt für ein sanftes Schneideerlebnis.
Dieses Büromesser aus 100 % echtem Damaszenerstahl aus der Paudin Plume Luxe-Serie ist mit seinem einzigartigen federförmigen Schmiedemuster ein wahres Kunstwerk. Der 67-lagige japanische Damaszenerstahl mit einem rasiermesserscharfen VG-10-Kern (62+ HRC) wird in einem präzisen japanischen Winkel von 12–14° von Hand geschliffen. Das Büromesser ist mit einem ergonomischen G-10-Griff ausbalanciert und ermöglicht feines und detailliertes Schneiden nach Gefühl.
Für die feinsten Tricks in der Küche gibt es das Paudin TI3 Office Knife: ein Meisterwerk aus 67-lagigem Kupfer-Damaszenerstahl mit rasiermesserscharfem VG10-Kern. Dieses 13 cm lange Messer ermöglicht außergewöhnliche Präzision beim Schälen, Schneiden und Filetieren. Greifen Sie den luxuriösen Epoxid-Holzgriff und Sie werden sofort das Gefühl der ultimativen Kontrolle haben.
Schälmesser, Gemüsemesser oder Unterrock?
Ein Schälmesser liegt leistungsmäßig zwischen einem kleinen Schälmesser und einem größeren Kochmesser. Es ist kürzer und leichter als ein Kochmesser, aber vielseitiger als ein einfaches Schälmesser. Daher verwendet man es für Schneidarbeiten, bei denen Präzision wichtiger ist als Kraft.
Ein kleines Küchenmesser wird hauptsächlich von Hand verwendet, beispielsweise zum Schälen von Obst oder zum Entfernen von Schönheitsfehlern. Ein Gemüsemesser ist kompakt und handlich für kleines Gemüse, Obst und schnelle Schneidarbeiten. Ein Universalmesser ist in der Regel etwas länger und lässt sich daher auch gut auf einem Schneidebrett verwenden.
Ein Petty ist die japanische Variante eines kleinen, vielseitigen Küchenmessers. Dieses Messer eignet sich zum präzisen Schneiden von Obst, Gemüse, Kräutern und kleinen Fleisch- oder Fischstücken. Wenn Sie also ein kleines Messer suchen, das vielseitig einsetzbar ist, ist ein Schälmesser oder Petty oft die beste Wahl.
Welche Länge sollte Ihr Schälmesser haben?
Für die meisten Küchen ist ein 12,5 cm langes Schälmesser die vielseitigste Wahl. Es ist lang genug, um bequem auf dem Schneidebrett zu arbeiten, und gleichzeitig kompakt genug für präzises Schneiden. Daher eignet es sich für Obst, kleines Gemüse, Kräuter und alle Arten von vorbereitenden Schneidearbeiten.
Ein 9 cm langes Gemüsemesser ist praktischer, wenn Sie oft mit der Hand arbeiten. Denken Sie ans Schälen, Putzen oder Reinigen kleinerer Zutaten. Die kürzere Klinge bietet mehr Kontrolle, ist aber weniger geeignet, wenn Sie etwas mehr Länge auf dem Schneidebrett benötigen.
Ein 13 cm langes Schälmesser oder ein kleines Küchenmesser bietet etwas mehr Reichweite. Das kann praktisch sein, wenn man ein kleines Messer sucht, aber nicht zu eng arbeiten möchte.
Warum sollte man sich für ein Paudin-Büromesser entscheiden?
Das Paudin-Schälmesser ist für feine Schneidarbeiten konzipiert, bei denen es auf Präzision ankommt. Dank seiner kompakten Größe ermöglicht es genaues Arbeiten, während die scharfe Klinge den Kraftaufwand minimiert. Dadurch eignet sich das Messer hervorragend für empfindliche Zutaten wie Obst, Kräuter und kleines Gemüse.
Je nach Modell stehen Ihnen verschiedene Ausführungen zur Verfügung: eine praktische Allround-Variante, ein besonders hygienisches Design, eine schwarze Beschichtung, VG10-Stahl, Damaszenerstahl oder ein hochwertiges Tokyo-Finish. Laut dieser Seite besteht das RC4 beispielsweise aus massivem deutschem Stahl, ist mit flüssigem Stickstoff behandelt, verfügt über eine Keramikbeschichtung und ist im japanischen Winkel von 15° geschärft. Das P6 wird als 67-lagiges Universalmesser aus japanischem Damaszenerstahl mit einem VG10-Kern (62+ HRC) und einem G10-Griff beschrieben.
Vervollständige deine Messersammlung
Ein kleines Schälmesser eignet sich ideal für präzise Schneidarbeiten. Für größere Schneidearbeiten empfiehlt sich jedoch ein speziell dafür entwickeltes Messer. Kombinieren Sie Ihr Schälmesser beispielsweise mit einem Küchenmesser für den täglichen Gebrauch, einem Santokumesser für Fleisch, Fisch und Gemüse oder einem Brotmesser für Brot, Gebäck und Kuchen. Möchten Sie Ihre Messer länger scharf und sicher aufbewahren? Dann schauen Sie sich auch unsere Messerschärfer, Messerblöcke und Magnetleisten an.
Häufig gestellte Fragen zu Universalmessern
Was ist ein Schälmesser?
Ein kleines, vielseitiges Küchenmesser eignet sich für präzises Schneiden. Man verwendet es für Obst, kleines Gemüse, Kräuter, zum Entfernen von Kernen und zum Putzen oder Zurechtschneiden von Zutaten.
Welche Länge sollte mein Schälmesser haben?
Wählen Sie 9 cm, wenn Sie hauptsächlich mit der Hand arbeiten und maximale Kontrolle bei kleinen Zutaten wünschen. Wählen Sie 12,5 cm, wenn Sie ein vielseitiges Schälmesser für die Hand und für Schneidebretter suchen. Wählen Sie 13 cm, wenn Sie etwas mehr Reichweite benötigen, aber dennoch kompakt schneiden möchten.
Worin besteht der Unterschied zwischen einem Schälmesser und einem Schälmesser?
Wie ein kleines Schälmesser ist auch ein Universalmesser für feine Schneidarbeiten wie Schälen und Hacken gedacht. Der Unterschied liegt hauptsächlich in der Häufigkeit der Verwendung. Wer nur ab und zu schnell etwas Gemüse schneiden möchte, kauft sich ein kleines Schälmesser für 50 Cent (oder gleich fünf auf einmal, da sie schnell stumpf werden). Ein Universalmesser hingegen eignet sich für den intensiven, langfristigen Einsatz, egal ob als Hobbykoch oder Profi.
Wie halte ich mein Schälmesser scharf?
Ziehen Sie das Messer vor und nach jedem Gebrauch an einem Wetzstahl entlang. Sie können die Messer regelmäßig mit einem unserer Messerschärfer nachschärfen oder sie zu einem professionellen Messerschärfer bringen.
Sind die Messer spülmaschinenfest?
Wir raten dringend davon ab. Hochwertige Messer sollten nicht in der Spülmaschine gereinigt werden. Spülmittel sind aggressiv und können die Klinge Ihres Schälmessers beschädigen. Außerdem ist das Messer unnötig lange Feuchtigkeit ausgesetzt.
Was deckt die lebenslange Garantie von Paudin ab?
Wir gewähren stets eine Garantie gegen Material- und Herstellungsfehler. Unsachgemäße Verwendung ist daher nicht abgedeckt. Weitere Informationen finden Sie in unseren Garantiebedingungen.
